HomeBöckerFel; fel; rätt – en debattbok om mat av Matts Johansson

Fel; fel; rätt – en debattbok om mat av Matts Johansson

kr199.00

Category:

Med debattboken FEL; FEL; RÄTT ger matentreprenören, kreatören och provokatören Matts Johansson ett underifrånperspektiv på hur han försökt göra för att finna lösningar kring vår livsmedelsförsörjning. Matts är känd för sina kaféer da Matteo och restaurang Jernbruket i Göteborg.

Description

Vi lever i en tid där jordens överlevnad står högt på dagordningen. Hur vår livsmedelsförsörjning ska utformas på ett långsiktigt hållbart sätt är en av de viktiga frågorna.

Med boken FEL; FEL; RÄTT ger matentreprenören, kreatören och provokatören Matts Johansson ett underifrånperspektiv på hur han försökt göra för att finna lösningar. Det går inte att ta fel på Matts engagemang för en ökad småskalig, lokal och högkvalitativ livsmedelsproduktion. Han är kritisk till den storskaliga livsmedelsindustrin och menar att människor måste ta tillbaka kontrollen över maten och matens ursprung, innan det är för sent.

Matts Johansson är känd för sina kaféer da Matteo och restaurang Jernbruket i Göteborg. Han har varit en central aktör i framväxten av den nya kaffekulturen i Sverige.

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Fel; fel; rätt – en debattbok om mat av Matts Johansson”

Your email address will not be published. Required fields are marked *